吧台式厨房,吧台式厨房装修效果图

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吧台式厨房的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吧台式厨房的解答，让我们一起看看吧。想购买蒸烤箱，该买嵌入式还是台式，该怎么在厨房...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吧台式厨房的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吧台式厨房的解答，让我们一起看看吧。

1. 想购买蒸烤箱，该买嵌入式还是台式，该怎么在厨房摆放蒸烤箱呢，求大神们指教下？

想购买蒸烤箱，该买嵌入式还是台式，该怎么在厨房摆放蒸烤箱呢，求大神们指教下？

集成灶有各种类型，目前市面主流的有消毒柜款、蒸烤独立款、蒸烤一体款。今天我们就从各方面来对比这几款。

❀消毒柜款&蒸烤独立款&蒸烤一体款功能分析
消毒柜款功能有收纳碗具和对碗具进行消毒的功能，蒸烤独立款可以蒸烤同时进行，但缺点在于，一般单个箱体容量较小，稍大的食物难以放进集成灶内部。蒸烤一体款则内胆容量比较大，对于烹饪食物空间受限小，同时蒸烤一体款普遍带有消毒功能，功能上更齐全。

❀蒸烤箱内胆分析对比

蒸烤箱内胆目前市面上常用的有搪瓷款、不锈钢款等。不同材质的内胆使用寿命不同，搪瓷控温性能佳，但对高温蒸的适应性较弱，寿命普遍较短，搪瓷对工艺要求颇高，许多蒸烤箱内胆搪瓷涂层涂覆率不能达到100%，会存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷，材料易脱落和生锈，耐用性不高。食品级不锈钢内胆则耐高温，且耐腐蚀，质量稳定不易摔碎。例如奥田集成灶所***用的的304食品级不锈钢内胆。

❀蒸烤一体箱和独立蒸烤箱对比

以奥田蒸烤一体集成灶ZKM5举例，它的内胆容量在70L。而市面上单蒸单烤的箱体偏小，内胆容量基本在30L-45L左右，无法与奥田ZKM5蒸烤一体箱比拟。且市面上蒸烤箱的温度设计普遍以5~10℃起调整，对于温度把握不精，食物往往会出现外焦里不熟的情况。而奥田集成灶ZKM5的蒸烤箱，温度设定上下调节可精准到1度，对于控温十分专业。同时，独立蒸烤箱十分占用空间，不论是放置橱柜台面还是嵌入橱柜，都一定程度上占用了厨房空间，而奥田蒸烤一体集成灶ZKM5整体占地面积不到1㎡且下方占用橱柜部分面积，也可以省去一米橱柜的费用。

看到这，你有心中的答案了嘛~

想到购买蒸烤箱，可以判断出楼主是一个走在餐饮前沿的人。蒸烤箱进入我们国家的时间不算长，虽然价格不低，但很快融入了我们中餐行业。

全聚德，西贝，吉野家等知名餐饮企也纷纷将它融入自己体系。我参与过某知名品牌蒸烤箱的应用研发和推广，对它的性能和特点还是比较了解。

蒸烤箱从层数上分有四层，五蒸，六层，十层，二十层。从功能上分为带锅炉和不带锅炉的，在操控上分电脑版和手动版。所以选择上，楼主可以根据自己的经济条件和应用上选择。

至于楼主问到选嵌入式还是台式好，我个人建议台式，台式利于散热，清洗和后期维护保养。

摆放位置上最好是通风干燥利于接电和接进排水管的位置，但又要跟炒炉紧挨着的位置，因为蒸烤箱要结合炒炉才能发挥出更大的优势。

说了这么多，希望能给楼主起到一点小小的帮助。

我是一个爱好烘焙的小吃货，希望自己的一些经验可以帮助到你～

嵌入式蒸汽烤箱，体积比较大，如果亲厨房空间大已经设计好了柜子，已经放置了嵌入式消毒柜.可以购买嵌入式蒸汽烤箱~

如果厨房位置不太大，没有固定的位置放置蒸汽烤箱，那就可以考虑台式的蒸汽烤箱，方便收纳，需要使用时就可以拿出来，不需要时就可以收起来～十分方便！我自己用的是长帝台式的ZTBDF25L多功能蒸烤箱！25L的容量，家用足够，体积不大，便于收纳！

1.蒸烤箱功能齐全，能蒸能烤还可以蒸汽烘烤做欧包！在家自己就可以做欧包，不用出去买啦！省钱省心！

2.纯蒸功能做蒸菜也特别棒！蒸海鲜蒸鱼蒸排骨都可以轻松做！选择纯蒸功能蒸制15~20分钟即可～淋上酱汁就可以开吃啦！

3.用纯蒸功能炖甜汤也很棒！银耳枸杞红枣八宝甜羹啊，冰糖炖雪梨……

4.蒸烤箱的烘烤功能也很棒，烤软欧包上色均匀，组织松软！

蒸烤箱操作方便，能做各种美食！绝对是烘焙必备神器！希望我的回答可以帮助到亲～

到此，以上就是小编对于吧台式厨房的问题就介绍到这了，希望介绍关于吧台式厨房的1点解答对大家有用。